Quarkkäsekuchen

julia
Kuchen
Sehr nahrhaft, aber super lecker :-)

15min


Zutaten
  • 5 Pck. Quark (40%)
  • 6 Eier
  • 80 g Speisestärke
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 150 g Zucker
  • 1 EL gehobelte Mandeln

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Ober-Unter-Hitze vorheizen. Eine Backform mit Backpapier auslegen.

Alle Zutaten außer den Mandeln gut verrühren. Den Teig in die Backform geben.

45 min backen. Nach 15 min kurz aus dem Ofen holen und mit den Mandeln bestreuen.
Im Ofen auskühlen lassen.
Nach Geschmack vor dem Servieren mit Früchten garnieren.


Anmerkungen

Kuchen geht beim Backen stark auf, fällt später aber wieder in sich zusammen.
Die Zuckermenge ist schon reduziert.