Nussmonde

• 1 Ei
• 380 g Mehl
• 150 g Zucker
• 250 g kalte Butter
• 250 g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
• 4 g Zimt
• 2 Msp. gemahlene Nelken

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und 1h kalt stellen.

Den Teig auf ca. 5mm ausrollen und Monde ausstechen.

Bei 180 Grad Ober-Unter-Hitze 10min backen.

Machen sich auch sehr gut als Basis für Hilda-Plätzchen: einfach Sterne ausstechen und jeweils 2 Sterne mit Marmelade zusammenkleben und mit Puderzucker bestreuen.