Spritzgebäck

• 300 g kalte Butter
• 2 Eier
• 125 g gemahlene Nüsse (Mandeln oder Haselnüsse)
• 250 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 500 g Mehl
• 200 g Kuvertüre (Zartbitter, weiße, ...)

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und 1h kalt stellen.

Den Teig portionsweise durch einen Fleischwolf mit Sternaufsatz drehen. Die Teigschlangen zerschneiden und zu Formen auf ein Backblech legen.

Bei 160 Grad Umluft 10 min backen.
Nach dem Backen gut auskühlen lassen und dann nach Belieben mit der Kuvertüre glasieren.