Spitzbuben

julia
Plätzchen Weihnachten
super süß, aber super lecker

1h


Zutaten
  • 300 g Mehl
  • 200 g kalte Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Glas Marmelade (z.B. Hagebutte, Himbeere)
  • 2 EL feiner Zucker

Zubereitung

Alle Zutaten von Mehl bis Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten und mindestens 1h kalt stellen.

Den Teig sehr dünn auf 2-3mm ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 8-10min blassgelb backen.

Solange die Plätzchen noch warm sind jeweils zwei mit der Unterseite mit einem Klecks Marmelade zusammenkleben. Noch warm im feinen Zucker wälzen.