Helles Roggenmischbrot

julia
Brot und Brötchen
Luftiges Brot mit leicht kernigem Roggen

1h + 15h Gehzeit

Verlinkte Rezepte


Zutaten
  • 100 g Weizenmehl (Typ 550)
  • 50 ml Hefewasser
  • 365 g Weizenmehl (Typ 550)
  • 115 g Roggenmehl (Typ 1150)
  • 340 g Wasser
  • 12 g Salz
  • 5 g Essig (Optional)

Zubereitung

Das Brot wie im verlinkten Rezept zubereiten und genießen :-)